皆さまこんにちは😃初代割烹高橋 女将の克です！ちょっと更新がだいぶ遅くなってしまいましたが！伊豆に行った時のことをアップします。写真は、伊豆下田のサウスファームの松下さんと筍名人？！博士とパチリ。前日の試食会で四方竹を頂きましたが、そちらを育てているところを見せて頂けるとのことで、山へ連れて行って頂きました！朝は、サウスファームの山をパパ達二人で見に行きました！サウスファームつなぎなかなか似合ってます！竹林の中の土は、フカフカしています。根や芽が出やすいように土つくりがポイントとのことでした。
伊豆下田白浜 サウスファームさんを訪ねて【後編:山へ行く】@初代割烹高橋 代々木上原
Source: ブログ