About takahashi104

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イメージ動画撮影致しました!@初代割烹高橋 代々木上原

みなさまこんにちは!初代割烹高橋 料理長 高橋豊和です。この度、日本料理をイメージした動画撮影を致しました!キュウリの蛇腹切りと人参の飾り切りを動画にて。この手タレを務めさせて頂きました!映像は、成田空港や新宿駅にて現在ご覧頂けます。また、今後、新宿のバスタでも見ることが出来るそうです!こちらのお皿は、見慣れている方もいらっしゃるかと!イメージ動画ですので短いですが、是非、お近くに行った際には見て頂ければと思います! 初代割烹高橋 料理長 高橋豊和◆6月休みのお知らせ◆6月5日(月)、12日(月 イメージ動画撮影致しました!@初代割烹高橋 代々木上原 Source: ブログ

6月お休みのお知らせ@初代割烹高橋 代々木上原

皆様こんにちは!初代割烹高橋 料理長 高橋豊和です!日中汗かくような陽気でも朝晩冷えたりして体温調節が難しいですね!ちょっと冷えるなと感じた時には、熱燗もご用意できますが!お料理では、小鍋スタイルでお出ししている合鴨と茄子の治部煮やズワイガニの卵締めなどがお奨めです!胃に優しいお出汁を飲んでパワーをつけてください。 ◆6月休みのお知らせ◆6月5日(月)、12日(月)、19日(月)、26日(月)6月は、通常通りの月曜日のみお休みさせていただきます。よろしくお願いいたします。みなさまのご来店を笑顔で 6月お休みのお知らせ@初代割烹高橋 代々木上原 Source: ブログ

STAUB料理教室in元町開催されました!@初代割烹高橋

みなさまこんにちは!初代割烹高橋 高橋豊和です。GWはいいお天気が続きましたね!少し時間が経ってしまいましたが、STAUBさんの元町クッキングスタジオでの様子です。この日は、お天気も良く沢山の人で賑わっていましたー!準備万端に。アシスタントに入って頂いた手嶋先生の手際が良くサポートは完璧!みなさん沢山質問していただき、また、熱心にメモを取っていただきました!ご自宅でも簡単にできるコツを(*^ω^*)やごろう豚の角煮 百合根餡かけです。とっても美味しいです。広いお皿に洋風な盛り付けに。お店では、広 STAUB料理教室in元町開催されました!@初代割烹高橋 Source: ブログ

STAUB料理教室in横浜元町クッキングスタジオ@初代割烹高橋 代々木上原

みなさまこんにちは!初代割烹高橋 高橋豊和です!5月5日の子供の日に横浜の元町にある鉄鍋で有名なSTAUBさんの出張料理教室を担当させて頂きます!今回のお休み中にそちらのスタジオに伺って打ち合わせをさせて頂きました。とてもキレイなスタジオで、調理器具や食器が揃えられているとても設備の整った素敵なスタジオでした!まだ、お席に若干空きがあるようです是非、ご予定の空いている方は、ご参加ご検討くださいませ。新作の圧力鍋を使ったメニューも披露いたしますので、お楽しみに!中華街にもすぐの場所ですので、日帰り STAUB料理教室in横浜元町クッキングスタジオ@初代割烹高橋 代々木上原 Source: ブログ

シェフごはんにレシピ掲載!@初代割烹高橋 代々木上原

皆様こんにちは!初代割烹高橋 高橋豊和です!ぐるなびさんのシェフごはんでレシピを出させていただきました!▼WEBページhttps://chefgohan.gnavi.co.jp/mariage/10/トップページのローテーション表示にも載せて頂いたり。さらに!注目のシェフにも載せて頂いたりしました!そしてさらには、新着コンテンツにまでW(`0`)Wということで、是非ともWEBをご覧いただければと思います!☆プロから学ぶ簡単家庭料理[シェフごはん]☆http://chefgohan.gnavi.c シェフごはんにレシピ掲載!@初代割烹高橋 代々木上原 Source: ブログ

ひな祭りのチラシ寿司@初代割烹高橋 代々木上原

皆様こんにちは!ひな祭りのチラシ寿司を御用命頂きました!お弁当も承ります。(お昼の散らし寿司のお弁当は5個以上からで注文お受けします。)配達は出来ませんので店頭に取りに来て頂きます(^O^)食材も春色と春の香りになっております。詳細は、お電話にてお問い合わせください。お店にも可愛いお雛様を飾りました(*´∀`*)今宵も皆様のご来店をお待ちしております!初代割烹高橋 料理長 高橋豊和 ひな祭りのチラシ寿司@初代割烹高橋 代々木上原 Source: ブログ

5月のお休みお知らせ~皐月便り~@初代割烹高橋 代々木上原

みなさまこんにちは!GWのご予定はお決まりでしょうか?割烹高橋は、定休日以外は、祝日も営業しております。ぜひ、ご来店をお待ちしております。 5月のお休みの予定をお知らせいたします。5月5日(祝金)に臨時休業を頂きます。なにとぞよろしくお願いいたします。5月は、横浜の石川町にある鉄鍋で有名なSTAUBさんの出張料理教室に行ってまいります。新作の圧力鍋を使ったメニューも披露いたします。カウンターに並べているので是非手に取ってみてください!詳細は、STAUBさんのHPをご覧ください。https://w 5月のお休みお知らせ~皐月便り~@初代割烹高橋 代々木上原 Source: ブログ

4月のお休み~卯月便り~@初代割烹高橋 代々木上原

みなさまこんにちは!4月のお休みの予定をお知らせいたします。4月25日(火)に臨時休業を頂きます。なにとぞよろしくお願いいたします。 3月は卒業式、そして、4月は入学式と御祝い事がたくさんある季節ですね!そんなときにおすすめするのが、御祝い会席です。ご家族やご親戚と集まりに彩りを添えるコーストなっております。お昼は、予約制となっておりますので人数によっては貸切にすることも可能です。ぜひ、お気軽にお問い合わせくださいませ。 みなさまのご予約を心よりお待ちしております。それでは、今宵もみなさまのご 4月のお休み~卯月便り~@初代割烹高橋 代々木上原 Source: ブログ

3月のお休みお知らせ~弥生便り~@初代割烹高橋 代々木上原

みなさまこんにちは!冷たい風が吹く日もありますが、春の香りが少しづつ漂ってくる日も出て参りました。フキノトウ・筍など、春の食材が続々と出てきています。天ぷら・釜炊きなどで是非、お召し上がりくださいませ。コースで好評だった土鍋ごはんが、アラカルトでも召し上がっていただけるようになりました。ご注文から1時間ほどお時間を頂きますので、召し上がりたい方は、最初にお声掛けください。とても好評です! さて、弥生のカレンダーを作成いたしました。3月21日(火)は、臨時休業させていただきます。なにとぞ、よろしく 3月のお休みお知らせ~弥生便り~@初代割烹高橋 代々木上原 Source: ブログ

2月お品書きと内山雅世先生による和食の頂き方講座の様子@初代割烹高橋 代々木上原

みなさまこんにちは!なかなかブログの更新ができてなくてすみません。フェイスブックの方は、更新しておりますので、最新情報は、フェイスブックをご覧ください!おまかせコースで人気の釜炊きですが、要望がたくさんございますので、アラカルトでもご注文いただけるようになりました!写真は、早々と春を感じるたけのこです。出来上がりまでお時間をいただきますので、ご注文は、お早めにお願いします。そして、先日行われた和食の頂き方講座の様子です。毎回満席のステキなマナー講座です!次回は、3月12日に予定しています!毎回、 2月お品書きと内山雅世先生による和食の頂き方講座の様子@初代割烹高橋 代々木上原 Source: ブログ