皆様こんにちは！！写真は、去年の５周年記念コースの様子のお料理です！今年の感謝記念コースも沢山ご予約を頂いております！まだ、日によってはご予約可能となっておりますので、迷われている方いらっしゃいましたら、是非、ご予約お待ちしております！！ ・１０月４日（木）　残り、テーブル２席のみ・１０月５日（金）　残り、カウンター５席のみ・１０月６日（土）　まだまだ沢山入れます。・１０月７日（日）　残り、カウンター２席＋テーブル６席・１０月８日（祝月）　★まだまだ沢山入れます！ 詳細は、リブログをご覧くださ 【速報】現在のご予約状況！”感謝をこめて6周年記念コース！＠初代割烹高橋 代々木上原” Source: ブログ

　紅葉の季節、ますます御健勝のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。おかげさまで当店は１０月４日（＝トヨの日）で六周年を迎えます。オープンより皆様にあたたかいご支援を沢山いただき、今日を迎えることが出来ました！本当にありがとうございます。毎年恒例ではありますが、感謝の気持ちを込めまして、『６周年記念スペシャルコース』を企画致しました。秋の味覚をふんだんに使った逸品をご堪能いただきたいと思います。人気のあるグラスワインや秋の風物詩のひやおろし等、お料理に合わせた 感謝をこめて6周年記念コースご予約お待ちしております！＠初代割烹高橋 代々木上原 Source: ブログ

『１０４出汁料理教室：神無月の彩会席を学ぶ』【日程】（１）１０月１７日（水）　　　　（２）10月21日（日）★土日開催は、11月以降の希望日を現在募集中。【時間】１１：００～１４：００【人数】６名様【会費】８０００円（税込）【形式】デモンストレーション形式＋食事【内容】一、出汁の基本を学ぶ二、清汁と真丈≪海老真丈≫三、お浸し≪青菜の浸し≫四、旬肴≪鯛の雲丹焼き≫五、釜飯≪きんぴらの釜炊き≫「１０４と書いてトヨと読む」開店日の10月4日(トヨの日）ということで、高橋豊和料理長ことトヨさんから、美味 美味しい出汁で食卓を豊かに★１０４出汁料理教室の参加募集いたします＠初代割烹高橋　代々木上原 Source: ブログ

皆さまこんにちは！初代割烹高橋です！本日は、代々木八幡例大祭の親青会神輿参加のため、臨時休業させていただきます！明日も定休日となりますので、よろしくお願い致します！さて、写真は、昨日の宮神輿の様子です！山ちゃんも浮かれて？いました。笑笑そして、昨日の模擬店の様子です！今年は、穴子寿司、鶏の照り煮丼、きんぴらサンド、プーさんのカボチャパンといったところでした。穴子寿司を巻く豊さんきんぴらサンドは、女将の手作り天然酵母パンと高橋特製のきんぴらのコラボです。今回は、星野皮膚科さんの前にて販売していまし 本日は、神輿参加のため、臨時休業いただきます！@初代割烹高橋 代々木上原 Source: ブログ

みなさん、こんにちは！初代割烹高橋　女将の克（まり）です！さて、割烹では珍しいハムの写真がトップを飾っております。なんと鹿のハムです！今回は、ジビエとコラボをしたいと思います。緊急企画！初代割烹高橋にジビエがやってくる！？ 美味しいもの好きの周りには、美味しいものを楽しく食べる仲間が集います。そんな仲間が、いつの間にか伊豆に居を構え、柑橘栽培農家になっていました。今回は、彼女が自家獲りした猪や鹿のお肉をハム・ベーコンに加工していただいたものもお召し上がりいただきます。また、ジビエの美味しさを味わ 割烹ランチとジビエがコラボ？！＠初代割烹高橋 代々木上原 Source: ブログ

みなさま、こんにちは！！写真は、クロムツの塩焼きに万願寺唐辛子・松茸の天ぷらです。そろそろ熱燗も恋しくなってまいりました。ひれ酒は、いつでもいただけます！１０月中旬くらいには、河豚コースを始めます。今年もお楽しみに！！＜１０月のお休み＞10月1日(月)・9/10/11日（火/水/木)・15日(月)・22日(月)・29日(月) ※10/8（祝月）は、臨時営業致します。※10/9.10.11は、豊洲移転などで仕入が出来ない為、臨時休業致します。 さて、１０月は、築地から豊洲市場への移転が行われます 10月お休みのお知らせ＠初代割烹高橋　代々木上原 Source: ブログ

　紅葉の季節、ますます御健勝のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。おかげさまで当店は１０月４日（＝トヨの日）で六周年を迎えます。オープンより皆様にあたたかいご支援を沢山いただき、今日を迎えることが出来ました！本当にありがとうございます。毎年恒例ではありますが、感謝の気持ちを込めまして、『６周年記念スペシャルコース』を企画致しました。秋の味覚をふんだんに使った逸品をご堪能いただきたいと思います。人気のあるグラスワインや秋の風物詩のひやおろし等、お料理に合わせた 感謝をこめて6周年記念コースをご案内＠初代割烹高橋 代々木上原 Source: ブログ

皆さまこんにちは😃初代割烹高橋 高橋豊和です！女将がアウトドアキッチンのレシピ作りのために色々と試作をしているのですが、今回のアウトドアキッチンin築地川(9/17)では、鉄板でおやきパンをやるということで、その試作の様子をブログにアップしております。そちらもどうぞご覧ください！リピーターの参加の方から、是非、出汁を引いて欲しいとのリクエストがあったので、お品書きにはありませんが、出汁を引いて松茸の釜炊きをやることになりました！お楽しみに！まだまだ半分くらいのお申込みとのことですので、皆様のご 女将のブログお知らせ&松茸土瓶蒸し”フライパンで試作！→【アウトドアキッチンｉｎ築地川】” Source: ブログ

皆さんこんにちは！！あっという間に夏休みも終わりですね！！宿題を抱えているみなさまはラストスパートをかけているようです！頑張ってくださいね！！さて、今年もご案内の季節となりました！！～代々木八幡例大祭～上原仲通商店街主催　模擬店参加のお知らせ今年も秋のお祭りの開催のお知らせの時期となりました！昨年より新しくなった大きな御神輿やお菓子がもらえる子供御輿など、地域の皆様に楽しんでいただけるイベントとなっております！その中でも模擬店は、上原仲通商店街のお店がお祭りならではの特価で出しているイベントです 代々木八幡例大祭・上原仲通商店街模擬店参加のお知らせ Source: ブログ

こんにちは😃初代 割烹 高橋 料理長 高橋豊和です！女将さんの実家の静岡に行ってきました。夏の富士山は、なかなか見られないとのことでしたが、女将さんから見事な写真が送られて来ました。左上辺りに飛行機が飛んでおります。富士川と夏の富士山と飛行機と雄大な景色が広がっております。そして、はやくも松茸が入りました！松茸天ぷら、松茸ごはん、そして、人気の土瓶蒸しと定番のラインナップをご用意してお待ちしております。もちろんシンプルに焼きも！おススメです。そして、こちらは人気の海老レンコンのはさみ揚げです。 夏の富士山から松茸で秋の香りを@初代割烹高橋 代々木上原 Source: ブログ