皆様、こんにちは!初代割烹高橋 料理長の高橋豊和です!入口には、木瓜がキレイに咲いております女将さんは、木瓜が好きなようです。さて、早くも春の香りが漂って参りました(*^^*)そうです!たけのこです早くもニョキっと出てまいりました!まずは、シンプルに土佐煮で召し上がってくださいね!そして、お椀は、ほんのりとお正月モードに。黒豆が、ツヤツヤで美味しいです!海老真丈の上に自家製カラスミを軽く炙り、芽ネギと薄氷大根です。前菜は、左から牡蠣の唐揚げ、いくらしょうゆ漬け、蛸の柔らか煮、水菜のお浸し、子持ち
新春の香りが漂います( ^ω^ )@初代割烹高橋 代々木上原
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