皆さまこんにちは😃初代割烹高橋 女将の克です。昨日は、104出汁料理教室の出汁基礎編でした!こちらは、基本の海老真丈の清汁仕立て。あしらいは、七夕をイメージして人参とカンナ冬瓜です。たっぷりお出汁を引いているところをタイムラプスしてみました。こちらは、山ちゃんの実演です!メニュー的には、シンプルに見えるものばかりですが、ちょっとしたコツで格段に美味しく仕上がります!お子様でもお浸しをたくさん食べてくれます!8月の講座は、まだ多少お席が空いておりますので、ご参加お待ちしております!初代 割烹 高
104出汁料理教室 出汁基礎編 開催いたしました!@初代割烹高橋 代々木上原
Source: ブログ