みなさまこんにちは！！初代割烹高橋 料理長 高橋豊和です！香箱蟹が入荷しております。シーズンの短い食材ですので召し上がりたい方はお早めに！現在の香箱蟹は、鳥取から入ってきております。（※仕入れにより産地が変わることがございます）ズワイガニの雌でセイコガニというのが正式名称です。たまごと味噌がとても美味しいです！ そして、美味しくなってきた広島の牡蠣！これからがシーズン本番です！大黒神島の牡蠣が入荷し始めました！ そして、新作のお料理は、鯛の蕪蒸しです。ふわふわのカブの食感と餡かけが絶妙にマッチし
冬の旬食材と新作お料理をご紹介です！＠初代割烹高橋 代々木上原
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