三寒四温と言いますが、寒暖の差が厳しいこの頃、高橋でも筍ごはんや山菜の天ぷらなどが、人気です。昨年の10月より始めた料理教室では、出汁基礎編を行って参りましたが、今回、新しい内容を企画いたしました。出汁基礎編をお受けいただいてなくてもご参加いただけます。是非、ご参加お待ちしております。《すし酢活用編》割烹高橋で密かに裏メニューとして人気の寿司。美味しいすし酢の作り方を伝授いたします！そして、そのすし酢を使って応用料理として甘酢餡かけと紅白なますまで簡単にできてしまいます！そして、出汁を使って和食
【残席2席】104出汁料理教室 すし酢活用編 @初代割烹高橋 代々木上原
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